Frenessí la experiencia gastronómica que supera los límites de la realidad
Como periodista culinario y de turismo, he tenido el privilegio de visitar los mejores restaurantes en Bogotá, pero debo admitir que hay uno en particular que capturó mi corazón y mi paladar de una manera única. Estoy hablando de Frenessí la experiencia gastronómica, un restaurante muy particular, por no decir 'inusual', que considero es el mejor de la ciudad.
Desde el momento en que pones un pie en Frenessí, te das cuenta de que estás a punto de embarcarte en una experiencia de cocina vanguardista, totalmente diferente a todo lo que existe y hayas vivido, -la película de Avatar se queda corta y con eso ya digo mucho-.
El Grupo Seratta, conformado por un grupo de apasionados por esta industria, logró crear una propuesta gastronómica que tiene la gran capacidad de transportar a los asistentes a diferentes ambientes del planeta tierra. Lo más interesante es que tiene un menú sensorial que logra despertar las emociones a través de la comida por medio de impresionantes imágenes que son proyectadas en el comedor y en las paredes del lugar.
El aroma que se percibe en el aire es simplemente delicioso y evocador. Los chefs expertos en Frenessí lograron combinar ingredientes frescos de calidad para crear una auténtica cocina de autor, platos que deleitan tanto el olfato como el gusto. Lo único que sé es que cada bocado es una explosión de sabores cuidadosamente equilibrados, una sinfonía culinaria que sorprende y cautiva a los comensales.
Lo que hace que Frenessí sea verdaderamente especial es la forma en que han incorporado representaciones artísticas en la experiencia gastronómica. Durante la velada, se presentan espectáculos y performances que entretienen y asombran a los invitados. Estas representaciones se entrelazan de manera armoniosa con cada concepto del escenario y de cada platillo creando así una experiencia multisensorial que va más allá de la simple comida.
La experiencia Frenessí tiene una duración aproximada de tres horas, tiempo durante el cual te sumergiras en un viaje culinario "de película". Esta es una experiencia única que tiene un valor acorde a su excelencia. Vale alrededor de $ 800.000 pesos colombianos por persona, un reflejo del nivel de calidad y creatividad que se encuentra en cada plato.
Ubicado en la autopista norte #114-44, Frenessí es uno de los restaurantes que forma parte del prestigioso grupo Seratta. Esta asociación culinaria ha logrado posicionarse como referente en la escena gastronómica de la ciudad.
Durante mi visita a Frenessí, tuve el placer de probar platos que realmente desafiaron mis expectativas. inicialmente: nos trasladaron a un escenario muy colombiano 'el Amazonas' y nos dieron de entrada una hormiga culona -la cual creo que estaba bañada en oro-, a mi lado, estaban varios extranjeros de diferentes nacionalidades los cuales lucían maravillados con el exótico alimento. Realmente me encantó este comienzo.
A lo largo de la experiencia cada bocado era una revelación que mezclaba texturas y sabores de todo tipo. Pasamos por la comida de mar, la comida tradicional, y otros platos que en general combinaban ingredientes locales con influencias internacionales de manera magistral, una experiencia gustativa que me dejó sin aliento.
No puedo terminar este artículo sin dejar de mencionar el impecable servicio que recibí en Frenessí. El personal se portó muy amable, atento y conocedor de cada uno de los detalles, dispuesto a brindar recomendaciones y a explicar cada detalle de los platos. Ellos realmente hacen que te sientas especial y bienvenido en todo momento. Sin mencionar sus espontáneas reacciones y disfraces que nos ayudó a transportarnos fuera de la realidad.
En conclusión, Frenessí es mucho más que un simple restaurante. Es una experiencia culinaria que te sumerge en un mundo de sabores, arte y emociones. Desde el primer momento hasta el último bocado, cada detalle está cuidadosamente diseñado para sorprenderte y dejarte con recuerdos inolvidables. Si buscas una experiencia excepcional en Bogotá, no puedes dejar de visitar Frenessí la experiencia gastronómica colombiana que superará todas tus expectativas.
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