Mambo Restaurante Bogotá: Explorando la Fusión Latín/Nikkei
Mambo Restaurante Bogotá es una nueva propuesta gastronómica en la capital que se encuentra ubicado en la 93a #13-06 y se destaca por ser un restaurante de fusión culinaria Latín/Nikkei, con sabores latinos combinados con técnicas japonesas. Mambo ofrece una experiencia gastronómica única con recetas de la casa que tiene enamorados a cientos de comensales en la capital del país.
Especialidades para Comenzar el Día:
En Mambo, los desayunos son una de las especialidades más destacadas. Entre sus platos sobresalen los waffles con masa de pan de bono y las arepas de choclo, elaboradas a partir de una receta familiar que se ha convertido en una delicia para los comensales. También se puede disfrutar de la changua de camarón y un caldo tradicional con un toque picante que hipnotiza a quienes la prueban.
Apoyo al Talento y la Industria Nacional:
Mambo se preocupa por apoyar el talento y la industria artesanal colombiana. La lámpara del centro del restaurante y los árboles que decoran las instalaciones son elaborados por artesanos locales. En particular, la lámpara que fue creada por un artesano establecido en el 20 de julio de la ciudad de Bogotá. Esta iniciativa demuestra el compromiso de Mambo con el talento nacional y añade un toque auténtico a su ambiente.
Una Filosofía de Trabajo en Equipo:
En Mambo, se valora el trabajo en equipo y se promueve un concepto africano llamado
'Ubuntu', que destaca la importancia de trabajar por el bien común en lugar de intereses individuales. Es notable que en su mayoría, los meseros del restaurante son hombres, desafiando los estereotipos de género asociados con este rol. Esto demuestra cómo, con una unión interna y apoyo mutuo, todos pueden lograr grandes resultados. El chef principal y su equipo de trabajo (Omar Alfonso, Edwin Morales, German Castiblanco y Gyovani Ardila) nos compartieron que han trabajado arduamente para alcanzar los objetivos del restaurante, ejemplificando el compromiso y la pasión que impulsa trabajar en equipo.
Un Lugar para Todos:
Mambo entonces se convierte en un punto de encuentro para diversos grupos de personas. Desde amigos que se reúnen para disfrutar de un ambiente animado hasta familias que celebran cumpleaños con torta y chispas en la mesa. Parejas que buscan un momento romántico y socios que discuten negocios con computadoras en mano. Además, se producen emocionantes reencuentros entre conocidos que se abrazan en los pasillos. La diversidad del público refleja la versatilidad y el atractivo del restaurante.
Entretenimiento y Experiencia Nocturna:
Alrededor de la 1 de la tarde, las puertas del techo se abren, revelando un ambiente paradisíaco. Se da la bienvenida a un DJ experto que ameniza el lugar con una variedad de temas que satisfacen los gustos de los asistentes. Mambo se convierte en un espacio único donde los árboles de la vida, los aromas distintivos, la atención excepcional y, por supuesto, la gastronomía y los precios, lo posicionan como uno de nuestros top de recomendados en la ciudad.
Finalmente, Mambo Restaurante Bogotá ofrece una experiencia culinaria inigualable en la ciudad. Su fusión Latín/Nikkei, combinada con un ambiente acogedor y el respaldo a la industria nacional, crea un lugar que encanta a los comensales. Ya sea para disfrutar de desayunos excepcionales, vivir un momento mágico durante el día o sumergirse en la diversión nocturna, Mambo es una opción destacada en la escena gastronómica de Bogotá.
Si buscas un espacio para disfrutar de una buena comida con tus amigos, conocidos o familiares. Mambo y su atención te van a enamorar.