El Corral Gourmet, del grupo Nutresa, abre su local insignia en la 93

¡Llega un nuevo imperdible a la zona rosa de la ciudad! La gastronomía urbana de Bogotá está pasando por uno de sus momentos más emocionantes, y si estás buscando plan para el fin de semana, la salida después de la oficina o una cena especial en familia, El Corral Gourmet acaba de inaugurar su nueva sede en el Parque de la 93.

Lejos de ser una apertura más, este espacio se convierte en un auténtico hito: un regreso estratégico a las raíces de la marca —a 25 años de su nacimiento en Atlantis— que promete convertirse en el punto de encuentro favorito de ejecutivos, amantes de la buena mesa y apasionados por las hamburguesas.

Un espacio diseñado para disfrutar y recordar

Diseñada para recibir a 150 personas, la nueva sede combina una arquitectura moderna con iluminación cálida, música y una ambientación acogedora. Además, mantiene su apuesta pet friendly, lo que la convierte en el lugar perfecto para ir con amigos, familia o tu mascota.

A nivel gastronómico, el restaurante reafirma su maestría con ingredientes frescos y proteínas de máxima calidad, como Certified Angus Beef®.

¿Qué vas a encontrar en el menú?

• Línea Todoterreno: Una renovada categoría de hamburguesas bajo el concepto “Más variedad, Más Todoterreno”, que incluye desde la versión Clásica hasta apuestas creativas como la Maestra, Queso Azul, Crispy Chicken, Pulled Pork BBQ, Tex Mex o la jugosa Birria (¡servida con consomé para untar!).

• Especialidades y Entradas: Cortes de carne seleccionados y acompañamientos de lujo como la Pasta Orzo, berenjenas apanadas con miel de maple, crujientes pepinillos apanados o un cremoso Mac & Cheese.

• Coctelería y Café: Para la sobremesa o el afterwork, ofrecen coctelería de autor y de experiencia (con nombres como El Ahumado, The Black Ghost y El Renacer), su clásica carta de Happy Hour y una nueva línea de Refreshers fríos a base de café.

🍔 La joya de la corona: ¡Hamburguesa de carne Wagyu por tiempo limitado!

Para celebrar la inauguración por todo lo alto, el restaurante presentó una alianza exclusiva con la Revista SoHo: la increíble Hamburguesa SoHo.

“Esta creación tiene carne Wagyu de 200 gramos, huevo con una yema jugosa que se derrama sobre la carne, tocineta, doble queso americano y pepinillos que suben el antojo de nivel”, destaca Pilar Rodríguez, Gerente de Mercadeo del grupo de Restaurantes de Nutresa.

Por su parte, Ronald Mayorga, Director de la revista SoHo, la define como una propuesta "irreverente, provocadora y hecha para ser deseada".

⚠️ ¡Toma nota! Esta edición especial de carne Wagyu solo estará disponible del 15 de octubre al 15 de noviembre y de forma exclusiva en la nueva sede del Parque de la 93.

Un mercado en pleno auge

Esta apertura responde al tremendo dinamismo del sector en Colombia. Según datos de Sales Track (GIG Latam), la hamburguesa representa el 34% del mercado de comida rápida en el país, un sector que cerrará el año moviendo cerca de USD $496 millones (COP 1,66 billones). Hoy en día, los bogotanos no solo buscan comer rico, sino vivir experiencias memorables con ingredientes de nivel superior.

📍 Datos útiles del plan:

• Lugar: El Corral Gourmet – Parque de la 93, Bogotá.

• Ambiente: Familiar, ejecutivo y Pet Friendly.

• Imperdible del mes: Hamburguesa SoHo (carne Wagyu de 200g), disponible por tiempo limitado.