La tradicional "coca" del almuerzo se convierte en la gran protagonista del Mes de la Pasta de la mano de Doria

En Colombia, la célebre "coca del almuerzo" es un símbolo de identidad, practicidad y economía cotidiana. Sin embargo, detrás de esta costumbre existe un patrón común: la monotonía en las preparaciones. En el marco de la celebración del Mes de la Pasta, Doria, marca emblemática del portafolio de Grupo Nutresa, presentó su nueva campaña "Crea tu coca con Doria", una apuesta estratégica orientada a transformar la manera en que los colombianos se alimentan fuera de casa.

Bajo la premisa "No es lo mismo si es Doria", la compañía busca romper el mito de que la pasta es un alimento reservado únicamente para cenas formales o almuerzos dominicales. Al identificar que su consumo en el país suele ser esporádico, la marca encontró una oportunidad clave para posicionarla como la alternativa ideal para llevar a la oficina, el colegio o la universidad.

Un alimento versátil para el día a día

El concepto detrás de esta propuesta se sintetiza en la idea de que la rutina cambia cuando se descubren nuevas formas de abordar lo cotidiano. Desde el punto de vista nutricional y funcional, la pasta ofrece ventajas específicas para la dinámica del trabajo diario: se adapta a preparaciones frías o calientes, combina con ingredientes dulces o salados, requiere un solo cubierto para su consumo y ofrece múltiples formatos.

Dentro del catálogo destacado para esta iniciativa, la marca posiciona a la nueva pasta Doria sabor Ranchera como una de sus referencias estrella. Al integrar el sabor característico de este embutido directamente en el producto, se reducen los tiempos de cocción y preparación en el hogar, facilitando una opción rápida sin sacrificar el paladar.

"En Doria creemos que la pasta va mucho más allá del almuerzo dominical o de la cena en familia: es un alimento que puede acompañar a los colombianos todos los días de la semana, incluso en la coca de la oficina".
— Ana Milena Dorado Montoya, Gerente de Mercadeo de Galletas, Pastas y Snacks de Nutresa.

Gastronomía regional y creadores de contenido

Para afianzar el alcance de la campaña y fomentar un diálogo cercano con las audiencias digitales, la marca articuló una agenda de contenidos junto a figuras reconocidas de la gastronomía y el entretenimiento local:

• Inspiración regional: En alianza con la creadora de contenido @MalejaBestial, se presentarán recetas semanales basadas en los sabores e identidad culinaria de distintas regiones del país.

• Técnica y conservación: El reconocido chef Jorge Rausch compartirá recomendaciones prácticas para preparar, ensamblar y conservar la pasta, garantizando que mantenga la textura y temperatura idóneas al momento de consumirla en el lugar de trabajo.

Tres pilares para resignificar la "coca"

La estrategia comercial de Nutresa busca incrementar la frecuencia de consumo nacional mediante tres ejes fundamentales: el orgullo por la coca (resignificarla como un espacio de buena alimentación), la ciencia técnica (demostrar la resistencia del producto frente al transporte y recalentamiento) y los embajadores del hábito, convirtiendo esta práctica popular en una conversación de alcance nacional.

Con formatos que van desde las pastas tradicionales hasta opciones como lasañas, raviolis y nuevas líneas saborizadas, la industria busca posicionar la pasta como un lienzo en blanco para la creatividad gastronómica del día a día.