Festival del Arroz 2026 en Bogotá con platos desde $15.000
La iniciativa del distrito, a través del Instituto para la Economía Social-IPES, y la Federación Nacional de Arroceros-Fedearroz, promueve el consumo de arroz 100% colombiano y dinamiza la economía local.
Del 16 al 18 de Mayo, 6o restaurantes de las Plazas Distritales de Mercado de Bogotá se llenan de sabores, tradición y recetas con el arroz como protagonista. En la segunda edición del Festival del Arroz, una iniciativa liderada por el Instituto para la Economica social-IPES con el apoyo Federación Nacional de Arroceros Fedearroz.
Los visitantes podrán disfrutar preparaciones que van desde 15.000 hasta los 40.000 en donde los platos tradicionales, como el típico arroz con pollo o arroz atollado tendrán su protagonismo y propuestas con mariscos, orientales y versiones innovadoras creadas por los restaurantes participantes.
El Festival del arroz le apuesta a fortalecer las ventas de los restaurantes participantes y seguir impulsando la gastronomía de las Plazas Distritales de Mercado como espacios claves para la economía local.
Catalina Arciniegas Directora del IPES afirma las plazas de mercado son espacios que reúnen tradición, cultura y económica en la ciudad. "Con este tipo de iniciativas buscamos que mas ciudadanos redescubran el arte de hacer mercado, mientras fortalecemos entornos seguros, dignos y sostenibles para quienes trabajan allí".
En la primera edición del Festival del Arroz se alcanzaron ventas $160 millones en ventas, cifras que este año se esperan superar con una mayor participación de restaurantes y de visitantes. Los restaurantes participantes podrán llevarse premios en arroz Fedearroz de las líneas Gourmet, Premium y Tradicional.